武平县湘店乡高岭土、稀土、石板材等资源较丰富，特别是湘湖高岭土储量达5000多万吨，具有较高的开发利用价值。湘湖村退伍军人刘德洪经过在外几年的创业积累，去年率先回家乡办起了高岭土开发有限公司，而今已完成投资820多万元，目前日产高岭土60吨，被县里列为规模工业企业。还引进了外地资金创办了陶瓷有限公司，计划总投资1．2亿元，目前已试产。